Podere Conte Ugo fa parte dell’Azienda Agricola San Piero in Campo ed è gestito direttamente dalla famiglia dei proprietari, i fratelli Rappuoli. In azienda c’è la più ampia disponibilità ad instaurare con gli ospiti un contatto amichevole ai quali vengono mostrate, volentieri, le varie attività svolte durante l’anno (vendemmia e preparazione del vino; raccolta delle olive, semina e raccolta dei cereali, allevamento di bestiame di razza Chianina etc…).